俊平与Nicolas Beaulieu在广西横县中华茉莉园

　　被誉为“香水王国”的法国,几乎聚集了全世界最顶级的调香师们,让全球各地的护肤美妆品牌们趋之若鹜地前往邀请他们为自己的产品调香。但今年8月,在广西横县中华茉莉园里,却出现了一位来自法国的顶级调香大师的身影。

　　是什么让这位曾经为万宝龙、川久保玲、兰蔻等国际知名大牌调配出Lady Emblem六芒星钻女香、Concrete混凝土香水和兰蔻高线Pivoines Printemps女香的顶级调香师,不远万里,来到中国广西的小县城里?

　　原来他是受国际NAHA芳疗国际认证芳疗师、JUNPING品牌创始人方俊平的专程邀请,为JUNPING今年的新品调制“最东方”的茉莉花香。

　　最熟悉的“茉莉香”,却让万宝龙调香师挠破头

小花茉莉

　　今年,为了给JUNPING 2019即将上市的新品调香,俊平特意找到了万宝龙、菲格拉慕、兰蔻等品牌御用的法国知名调香师Nicolas Beaulieu,想要调制出一款“东方茉莉”的香味。

　　之所以对“茉莉”情有独钟,不仅因为它有着人们最熟悉和喜爱的淡雅清香,同时也因为不同于吲哚含量更高的西方大花茉莉和印度茉莉,东方的小花茉莉温和的芳香疗效,几乎结合了玫瑰、洋甘菊和薰衣草三款纯露的功效,不仅能抚平各种敏感状况,补水力超强,还能安神助眠舒缓情绪。

　　但这个看似寻常的诉求,却让Nicolas都挠破了头。来来回回沟通了不下数十次,Nicolas反复尝试,却始终得不出俊平想要的“东方茉莉”的香味。正在双方毫无头绪之际,俊平突然想到,或许这就是因为西方调香师对茉莉的感受,更多的是大花茉莉和印度茉莉的原因。

　　于是,一个“极度疯狂”的想法蹦了出来,让Nicolas飞跃万里,来中国也是全球茉莉花产量最大的广西横县中华茉莉园,体验“最中国”的茉莉香。

　　飞跃一万公里的探寻,“最中国”的茉莉香究竟是什么味儿?

　　为了让Nicolas全方位立体深刻地理解“茉莉花香”对东方人来说,到底意味着什么,俊平先后带他去参观了茉莉花田、茉莉花茶场和与JUNPING合作多年的茉莉花纯露制造工厂,还专程再次飞赴福州与调香大师、“非遗瑰宝”古法茉莉香膏传人郭斌进行交流。

茉莉花茶厂里的工人正在加工茉莉花

　　为了完整体验小花茉莉在花朵盛开之初、盛开中和盛开后的香味变化,俊平和Nicolas起早贪黑地泡在茉莉花田里。Nicolas第一次感受小花茉莉层次丰富的香味变化,兴奋不已。

　　到了茉莉花茶场里,俊平告诉Nicolas,最常喝的“茉莉花茶”实际是将茶叶先与玉兰花混合,借助玉兰花所含有的更高成分的沉香醇,来帮助茶叶吸收茉莉花香,再融入小花茉莉,来吸收和保存茉莉花本身的香气。

　　这是为什么“最东方”的茉莉花香味,细品之下,会有着一丝丝玉兰花的香味。

俊平在茉莉花纯露制造工厂

　　而在茉莉花纯露制造工厂里,俊平带Nicolas了解了决定JUNPING纯露产品中的“断货王”——茉莉纯露品质的三大核心关键:

　　1. “天时地利”提供的好花材;

　　2. 宋老师丰富的“养花”经验,让茉莉能最大限度地吐露香气;

　　3. 准确把握蒸馏和冷凝各个环节的温度;

　　通过对花材进行1:1配比的蒸馏提取,才能从3000多茉莉里提取出一瓶JUNPING茉莉纯露。

　　最后,在中国茉莉花茶之乡福建福州,俊平带Nicolas拜访了调香手艺人,“非遗瑰宝”古法茉莉香膏传人郭斌。

俊平、Nicolas Beaulieu与郭斌

　　郭斌向俊平和Nicolas展示了最古老的茉莉香膏“冷吸法”窨制技艺——小小一瓶几十克的茉莉花膏,要经过鲜花采伺、凝脂处理、伺花筛花、平铺窨花、花脂分离、活萃提纯、存贮香熟等12道严格工序,前后整整耗费3个月的时间,才能“用时间换品质”,得到一瓶香味饱和又恰到好处的茉莉花膏。

俊平体验茉莉香膏“冷吸法”

　　在郭斌与Nicolas的交流中,中西方调香师从文化、创意、技巧上的交流,也让Nicolas进一步了解对“香味”本身更追求的意境与文化,他迫不及待地想要回去进行新的茉莉香创作。

　　以自然智慧与现代科技结合的极致体验,激发人体自愈力

　　事实上,这并不是俊平第一次从万里之外邀请国际顶级团队来到中国,来共同创造国际化的品质与体验。